Resep Roti Ubi Ungu, Cocok Dari Sebab Itu Camilan Keluarga Ke Akhir Pekan

JAKARTA – Akhir pekan selalu dimanfaatkan banyak orang Bagi berkumpul bersama keluarga. Di berkumpul, tak lengkap rasanya bila tidak mencicipi camilan hangat Di Ke Tempattinggal.

Ada banyak rekomendasi camilan enak Bagi keluarga, salah satunya roti ubi ungu. Kreasi menu Mutakhir ala Nicky Tirta ini bisa menjadi inspirasi Bagi Anda bikin sendiri Ke Tempattinggal.

Berikut resep roti ubi ungu ala Nicky Tirta, seperti dilansir Untuk laman Instagram @nickytirta, Minggu (9/6/2024).

Instagram Nicky Tirta

Bahan A

555 gr terigu protein tinggi
45 gr maizena
5 gr bread improver
3 gr baking powder
11 gr ragi

Bahan B

160 gr susu cair
100 gr SKM
12 gr vanilla extract
100 gr ubi ungu, kukus

Bahan C

3 butir telur
75 gr butter

Filling (Haluskan)

900 gr ubi ungu kukus
150 gr gula halus

Topping

Tepung ubi ungu, biskuit marie (haluskan), bubuk cokelat sesuai selera

Cara Membuat

1. Blender hingga halus susu cair , SKM, dan 100 gr ubi ungu kukus.
2. Campur semua bahan roti Dari Sebab Itu satu, lalu mixer hingga kalis (kurang lebih 10-15 menit).
3. Bagi adonan sesuai selera, pipihkan dan isi Didalam filling ubi ungu, bentuk karakter ubi.
4. Diamkan 35 menit.
5. Semprot Didalam susu, taburi tepung ubi ungu, lalu semprotkan susu kembali dan tambahkan tekstur asli ubi Didalam biskuit yang dihaluskan atau cokelat bubuk. Buat semirip Mungkin Saja.
6. Panggang Pada 16 menit Didalam suhu 175 derajat celsius.
7. Roti ubi ungu siap disajikan.

(tsa)