Loka Rasa Sajikan 10 Hidangan Nusantara Autentik Di 5 Chef Hotel Mewah

Jakarta –

Kembali digelar, Loka Rasa Memperkenalkan 10 hidangan Nusantara buatan 5 chef hotel mewah. Disajikan Di sentuhan istimewa tanpa merubah rasa aslinya

Konsumsi tradisional yang disajikan Hingga hotel biasanya disajikan lebih mewah Sebagai Memikat perhatian tamu. Terkadang, Bagi terlihat ‘fancy’ sampai mengubah keaslian resep-resepnya.

Misalnya gado-gado yang sayurannya disajikan terpisah Di bumbunya. Tetapi, lewat Langkah Loka Rasa, jaringan hotel Marriott Bonvoy membuktikan bahwa Konsumsi tradisional tetap Memikat Di penyajian yang autentik.

Langkah yang digelar mulai 3 Juni – 31 Desember 2024 ini didedikasikan Sebagai kekayaan warisan Minuman Indonesia Di menyajikan 10 hidangan Nusantara yang autentik.

Di Cara Itu, kamu Akansegera merasakan Pengalaman Hidup Minuman yang asli, menonjolkan masakan tradisional Indonesia yang dilestarikan Di generasi Hingga generasi.

Terinspirasi Di perpaduan rasa dan Cara memasak tradisional yang unik, 10 hidangan Nusantara ini dibuat Dari 5 chef profesional Di hotel mewah Hingga Jakarta, Surabaya, dan Bali.

Pertama ada chef Wisnu Adiyatma Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa yang menyajikan Nasi Goreng Kampung dan Bihun Goreng. Menurut chef Wisnu, nasi goreng kampung sangat merepresentasikan cita rasa autentik Indonesia.

“Nasi goreng kampung itu sangat sederhana dan aromatik. Dimasak menggunakan rempah-rempah dan ini sangat menggambarkan keautentikan Di Minuman Indonesia,” tuturnya Di kick off Hingga Seasonal Taste, The Westin Jakarta (03/06/24).

Chef John F, Tarigan Di Sheraton Jakarta Soekarno Hatta Airport tak kalah Di hidangan sop buntut dan sate ayam. Walaupun dikenal sebagai Konsumsi pinggir jalan, tetapi sate ayam kerap menjadi ikon Minuman Indonesia.

“Pada berabad-abad, sate ayam ini terus berkembang dan menambah kekayaan dan kelezatan rasa. Begitu pun Di sop buntut yang dibuat Di cita rasa khas lokal dan Eropa Di periode kolonial Belanda,” tuturnya.

Mie Goreng. Foto: detikcom/Riska Fitria

Ada juga Soto Ayam dan Mie Goreng Jawa ditawarkan Dari chef Chiko K. Fonia Di The Westin Jakarta. Bagi chef Chiko, soto ayam merupakan hidangan rumahan yang cocok dimakan setiap waktu.

Sambil Sebagai menu Mie Goreng Jawa Di bumbu medhok ini disajikan Di topping udang. “Ini menyatukan kekayaan cita rasa lokal Di sentuhan kecap manis dan rempah,” tuturnya.

Di Sheraton Surabaya Hotels & Towels, chef Kurnia Fitri yang menampilkan kepiawaiannya menyajikan Nasi Goreng Seafood dan Lontong Sayur yang Menyambut pujian banyak orang.

Lontong Sayur. Foto: detikcom/Riska Fitria

Mulai Di ketupatnya yang lembut Di paduan sup santan yang harum dan gurih. Dan terakhir ada chef Ahmad Zubair Di Le Meridien Jakarta yang mempersembahkan Gado-gado dan Sate Sapi.

Gado-gadonya disajikan autentik, beragam sayuran dan bumbu kacangnya disajikan tercampur Hingga wadah cobek. Meski begitu, tetapi tidak Mengurangi estetika.

Sate sapinya disajikan Di potongan daging yang besar dan juicy, Bumbu ketumbarnya pun terasa kuat Supaya juga menambah aroma. Apalagi dibakar Hingga atas bara api yang Menyediakan profil rasa yang kaya.

Sebanyak 10 hidangan Nusantara Di Loka Rasa tersebut bisa dinikmati Hingga jaringan restoran hotel Marriott Bonvoy Hingga Indonesia yang berpartisipasi. Sebagai informasi Lebih Jelas tentang Loka Rasa, ada Hingga sini!