Sisa Sushi Disimpan Untuk Kulkas dan Dimakan Lagi, Masih Amankah?

Jakarta –

Sushi biasa dikonsumsi Untuk Situasi dingin. Sebab itu biasa dipajang Hingga cooler atau lemari pendingin. Akan Tetapi, jika bersisa apakah masih aman dikonsumsi?

Sushi merupakan Citarasa khas Jepang berupa nasi yang disajikan Didalam topping seafood mentah dan segar. Sushi juga bukan termasuk sajian panas, melainkan dingin.

Karena Itu, menyimpan sushi Untuk kulkas memang sebuah keharusan. Apalagi kalau menggunakan topping yang harus tetap Untuk Situasi segar, agar aman dimakan.

Kebanyakan orang yang tak bisa menghabiskan sushi sekaligus dan Berencana menyimpan sisanya Untuk kulkas. Akan Tetapi, apakah Situasi sisa sushi itu masih aman dikonsumsi walau sudah disimpan beberapa hari?

Dilansir Untuk Tasting Table (3/6), sebenarnya mengonsumsi sisa sushi masih dikatakan aman. Terdapat Situasi tertentu Hingga mana ikan mentah menjadi bahaya Bagi sisa sushi itu.

Kerang dan ikan mentah dapat terkontaminasi parasit dan bakteri, termasuk Salmonella. FDA memperingatkan bahwa mengonsumsi ikan mentah dan Citarasa laut dapat Memperbaiki kemungkinan Gangguan bawaan Citarasa.

Akan Tetapi, sushi yang disiapkan Didalam benar biasanya sangat aman. Didalam ukuran penyimpanan tertentu, sushi dapat dimakan sebagai sisa Citarasa.

Karena Itu, umur simpan sushi secara keseluruhan Berencana bergantung Di bahan yang digunakan, mentah atau dimasak. Contohnya Di jenis sushi nigiri yang menggunakan topping seafood mentah, ada batasan konsumsi yang aman.

Menurut USDA, ikan mentah Di suhu kamar sebaiknya dimakan Untuk waktu dua jam. Jika ingin mendinginkan sushi yang berisi ikan mentah, harus mengonsumsinya Untuk waktu satu hingga dua hari.

Bagaimana Didalam varian sushi yang dimasak? Contohnya seperti sushi roll Didalam isian gulungan crabstick, tempura, hingga unagi.

Jenis sushi ini juga tak boleh lebih Untuk 2 jam hanya disimpan Untuk kulkas. Lalu, Bagi penyimpanan Untuk kulkas berlaku Bagi 3-4 hari.

Cara menyimpan sushi Untuk kulkas ini juga perlu diperhatikan. Semuanya harus dilakukan agar sushi tetap aman dikonsumsi.

Pedoman FDA Mengungkapkan bahwa ikan mentah harus disimpan Pertemuan Untuk bungkus plastik, foil, atau Kertas yang mencegah kelembapan. bisa juga menggunakan wadah kedap udara yang tertutup Pertemuan.

Pastikan sushi disimpan Hingga wadahnya sendiri dan tidak tercampur Didalam Citarasa lain. Suhu lemari es Bagi menyimpan sushi harus berada Di suhu 4,4 derajat Celcius atau lebih rendah.